鲜虾滑蛋的做法 鲜虾滑蛋怎么做好吃

主料：鸡蛋、新鲜海虾、香葱

辅料：食用油、盐、温开水

口味：清淡

功效：润燥、增强免疫力、护眼明目

做法步骤：

1、剪刀从虾的背部剪开直至虾尾，用牙签挑出沙线，取虾仁剁碎放入两个鸡蛋；

2、放入青葱碎，倒入一点温开水；（这样炒出的蛋会更嫩）

3、调入适量的盐，搅拌均匀；

4、锅热后放入食用油，油稍热后倒入蛋液后迅速用铲子翻炒，将蛋液炒成蛋花，等虾肉变红后即可出锅。