主料:鸡蛋、新鲜海虾、香葱
辅料:食用油、盐、温开水
口味:清淡
功效:润燥、增强免疫力、护眼明目
做法步骤:
1、剪刀从虾的背部剪开直至虾尾,用牙签挑出沙线,取虾仁剁碎放入两个鸡蛋;
2、放入青葱碎,倒入一点温开水;(这样炒出的蛋会更嫩)
3、调入适量的盐,搅拌均匀;
4、锅热后放入食用油,油稍热后倒入蛋液后迅速用铲子翻炒,将蛋液炒成蛋花,等虾肉变红后即可出锅。
主料:鸡蛋、新鲜海虾、香葱
辅料:食用油、盐、温开水
口味:清淡
功效:润燥、增强免疫力、护眼明目
做法步骤:
1、剪刀从虾的背部剪开直至虾尾,用牙签挑出沙线,取虾仁剁碎放入两个鸡蛋;
2、放入青葱碎,倒入一点温开水;(这样炒出的蛋会更嫩)
3、调入适量的盐,搅拌均匀;
4、锅热后放入食用油,油稍热后倒入蛋液后迅速用铲子翻炒,将蛋液炒成蛋花,等虾肉变红后即可出锅。