材料准备：
水发鱼皮 葱白 香菜 尖椒 料酒 精盐 味精 胡椒粉 芥末油 香油
做法步骤：
1. 将鱼皮充分泡水，去除碱味
2. 将鱼皮切长条
3. 将葱白、尖椒切丝，香菜切段
4. 将鱼皮条加葱白丝、香菜段、尖椒丝、调料拌匀，装盘即可
小贴士
鱼皮爽脆，芥末味足。
