学会三种做法让你吃到美味面条,面条是生活中人们经常吃的一种制作十分简单的食物,通常来讲,面条是否好吃,与面条卤的材料组成和制作工艺是有着极大的联系的,而面条卤的不同,也导致了人们在吃面食的时候有着不同的选择。接下来就是天天养生小编总结的一篇学会三种做法让你吃到美味面条介绍!
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面条卤的做法:
猪肉豆角
食材准备
面条适量,五花肉适量,豆角适量,色拉油适量,食盐4克,葱5克,老抽适量,白糖2克。
方法步骤
1、将豆角洗净然后切小段,猪肉洗净后切丁待用;
2、锅内油热后,加入猪肉丁,肉炒至发白后,放入豆角段;
4、炒至豆角变翠绿色后,放入少许老抽,适量盐,白糖翻炒;
5、然后加入少许开水,水刚没过菜,小火慢炖;
6、炖至肉和豆角都熟透后,即可。
番茄肉丁
食材准备
猪五花肉馅,茄子,花生油,大葱,豆瓣酱,味达美酱油。
方法步骤
1、锅内加入花生油烧热,放入猪五花肉馅炒至肉末变白出油;
2、然后加入葱末,炒出香味,接着加入豆瓣酱炒香;
3、然后加入去皮的茄子丁,加入适量的酱油小火搅动之熟即可。
小贴士
豆瓣酱,茄子入锅后要不停的翻炒才不会糊锅。
黄瓜火腿
食材准备
黄瓜1/4根,火腿1/4根,葱适量,淀粉适量,豆油适量,酱油适量,精盐适量,味精适量,五香粉适量。
方法步骤
1、将黄瓜切小丁,西红柿切小丁,木耳切碎;
2、火腿切小丁,大葱切葱花,豆干切小丁;
3、锅里放入适量油,烧热,然后放入葱花爆香;
4、接着放入所有的蔬菜丁和火腿丁,加入酱油,五香粉,盐和味精翻炒;
5、炒匀之后加入适量的水淀粉收浓,盛出即可。
由于面条卤的制作可以依据食材的复杂和人们的口味进行变化,因此,大家在平时学习制作面条卤的方法的时候,是既可以从简单制作上入手,也可以从复杂角度出发来进行,而具体该选择哪种方法,则可以结合自身需求来决定。
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