材料准备:紫薯、糯米粉
做法步骤:
1.准备食材:紫薯、糯米粉、白芝麻、白糖、牛奶。
2.紫薯洗净,上蒸锅蒸熟。
3.取出过凉水去皮。
4.将紫薯捣成泥,加适量白糖。
5.加适量牛奶,捣匀。
6.加适量糯米粉,捣匀。
7.揉成团。
8.揉成长条,切小段,小段揉匀揉圆,按扁至饼状,两面沾少许水,按入芝麻中,均匀沾上芝麻。
9.平底锅倒少许植物油,放入饼坯,煎至两面微黄熟透。
10.成品。