材料准备:
土豆(黄皮)150克,猪肉(瘦)150克
盐3克,淀粉(玉米)15克,花生油50克,酱油10克,鸡精3克,大葱10克
做法步骤:
1. 土豆洗净,切成中小块放到水里煮,直到煮的软面为止;
2. 猪肉剁馅抓点淀粉,过油;
3. 土豆凉一些后去皮,捣成泥;
4. 锅内倒入少许油,油热放入土豆泥翻炒;
5. 放些水,让土豆泥成糊糊状,盛入盘里等最后浇汁;
6. 油热后葱花炝锅,倒入肉馅、盐、酱油烧;
7. 放入鸡精,浇汁于土豆泥上,即可。
材料准备:
土豆(黄皮)150克,猪肉(瘦)150克
盐3克,淀粉(玉米)15克,花生油50克,酱油10克,鸡精3克,大葱10克
做法步骤:
1. 土豆洗净,切成中小块放到水里煮,直到煮的软面为止;
2. 猪肉剁馅抓点淀粉,过油;
3. 土豆凉一些后去皮,捣成泥;
4. 锅内倒入少许油,油热放入土豆泥翻炒;
5. 放些水,让土豆泥成糊糊状,盛入盘里等最后浇汁;
6. 油热后葱花炝锅,倒入肉馅、盐、酱油烧;
7. 放入鸡精,浇汁于土豆泥上,即可。