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牛肉盖饭的做法 牛肉盖饭怎么做好吃

来源:中药360

材料准备:

牛里脊肉150克,米饭(蒸)200克,洋葱(白皮)60克,四季豆20克,料酒5克,酱油10克,白砂糖5克

做法步骤:

1. 将牛肉片拌入料酒、酱油、白糖,腌10分钟,使其入味。

2. 洋葱切丝,四季豆撕去筋络。

3. 锅内放少许油炒香洋葱,再加入适量高汤烧开,放入牛肉片拌炒至汤汁稍收干时,盛入装有米饭的碗内。

4. 四季豆入开水中烫熟,盛出,放在肉片旁即可。

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