肉粒烧鲜蚕豆的做法 肉粒烧鲜蚕豆怎么做好吃

主料：鲜蚕豆250克 梅花肉100克

调料：黄豆酱油8克 盐1克 黄酒5克 糖3克 淀粉少许 葱蒜适量

做法步骤：

梅花肉切小丁，用5克酱油，少许黄酒抓匀后再放一点淀粉拌匀，葱蒜切末备用

炒锅烧热，下适量油，先放肉粒煸炒一下至表面成熟后放葱蒜末炒香

下蚕豆，烹黄酒，大火炒匀

放3克酱油炒香，倒少许水，放盐和糖大火烧开