材料准备
青鱼 ( 300克 ) 橘皮 ( 适量 ) 豆腐 ( 适量 ) 盐 ( 适量 )
做法步骤
1青鱼处理干净，去骨取肉切片；橘皮刮去白瓤，洗净切丝；豆腐洗净切块。
2锅内加水煮沸，加入青鱼、豆腐，煮至熟透加盐调味。撒上橘皮丝即可
营养价值：
蛋白质、脂肪、维生素A、B、E、碳水化合物、卵磷脂、异黄酮、叶酸、钙、铁、磷、镁、锌、硒
此菜具有理气健脾、养胃生津、祛风利水、健脑益智、增强免疫力、促进生长发育的功效
食疗功效：
理气健脾、养胃生津、健脑益智、增强免疫力
适宜人群：
一般人群皆可食用
禁忌人群：
脾胃蕴热者、瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者
