腐乳炒空心菜
工艺:炒
口味:咸鲜味
菜系:家常菜
功效:家常菜 便秘调理 防癌抗癌调理 清热解毒调理 养颜美容调理
主料:空心菜 300克 腐乳(白) 50克
辅料:
调料:植物油 15克 大蒜 10克 各适量
制作方法
1. 空心菜洗干净,除去梗,择成小段备用;2. 白豆腐乳放入碗中压成泥,加入少许水淀粉调匀备用;3. 锅中倒油烧热,放入蒜蓉(大蒜捣碎)炒香,加入空心菜炒匀;4. 再加入调匀的腐乳汁炒熟,盛入盘中即可。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|
营养解析
空心菜:空心菜含有丰富的纤维素、半纤维素、木质素、钙、胡萝卜素、叶绿素、蛋白质等营养元素。有促进肠胃蠕动、通便解毒、洁齿防龋、健美皮肤、防癌抗感染、防暑解热、凉血排毒、防治痢疾、降低胆固醇等功效。被称为“绿色佳品”。