“有趣的手搓玫瑰冰粉体验。”食材明细
主料玫瑰花酱适量精品冰粉籽25g凉白开200ml氢氧化钙(熟石灰)5g甜味口味其他工艺半小时耗时简单难度
手搓玫瑰冰粉的做法步骤
1熟石灰加200ml的凉开水充分搅拌均匀,静置等待澄清。
2将冰粉籽倒入纱布中,把口扎紧。
3准备1000ml的凉白开,将冰粉籽袋放入水中搓2分钟,然后拿出挤压,再放入水中拿出挤压,反复操作,直到把冰粉籽的浆体挤压完成。
4舀出澄清后的石灰水。
5倒10ml左右加入冰粉浆中,快速搅拌5-8秒。
6反复操作直到冰粉浆出现一坨一坨,然后静置十分钟即可。
7将冰粉盛到碗中,加入自己喜欢的小料即可。