家里有朋来，酒桌上需要小菜，做道可乐鸡爪，鸡爪颜色深红，看着就有食欲，吃到嘴里软烂营养，鲜香可口。
【酒桌小菜私房小吃可乐鸡爪】
主料：鸡爪500g、可乐200ml、
辅料：姜5片、香叶1片、八角1个、生抽20ml、花雕酒15ml、蒜10粒、盐2g、水300ml、
步骤：
1.准备食材。
2.鸡爪剪掉指甲，充分洗净。
3.将鸡爪与2片姜一起放入冷水中。
4.将自动锅调整手动旋钮至最大火力，将鸡爪煮出血沫关火。
酒桌小菜私房小吃可乐鸡爪
5.将焯过的鸡爪捞出用温水冲净表皮。
6.将蒜、可乐、3片姜，香叶，八角，生抽，花雕酒，盐，水一起放在锅中。
7.放入焯好的鸡爪。
8.选择【收汁黄焖鸡】功能，至程序结束
9.开盖后将鸡爪翻匀，使料汁均匀沾满即可
酒桌小菜私房小吃可乐鸡爪
小贴士
1.鸡爪焯制时注意火侯，不要太过。
2.煮制时，不要全部用可乐代替水，过多可乐，会使鸡爪的味道变甜。
3.蒜不喜欢，可以不放。炖制后，鸡爪中并不会有蒜味。
4.用其它锅制作，水量要适当增加一些，注意观察火侯
酒桌小菜私房小吃可乐鸡爪
鸡爪的营养价值
富含脂肪，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；增加饱腹感。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
鸡爪的食用效果
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
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