菜谱：黄豆黑豆龙骨粥
菜系：粥
烹饪方式：煮
口味：清淡
场合：宵夜
营养价值
黄豆中含有对人体十分重要的元素,那就是蛋白质,蛋白质及其水解后的氨基酸和氨基酸的季铵衍生物,是人体的重要营养物质,是体内不可缺少的三大要素之一
黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率极高。.黑豆中含有丰富的维生素E，花青素，异黄酮等成分。
做法
材料 黑豆适量 黄豆适量 米饭适量 龙骨姜适量
做法步骤
先把米饭加上焖熟的豆和豆汤，先小火煲十分钟。
若放的是米，要煲久点，煲成粥，要时不时搅拌下，否则糊底。
放上用热水烫去血污的龙骨姜，煮十分钟后。加盐和胡椒粉后关火即可。
小贴士：
1.加了胡椒粉是为了提味。不加，味道比较平淡。
2.豆类提前煮十分钟放焖烧壶,只是为了腾出炉来煮其它。这一步，豆只要煮熟就行了。
