中药360 > 制作达人 > 正文

油走煮虾的做法 油走煮虾怎么做好吃

来源:中药360

材料准备:河虾500克,花生油60克,料酒30克,盐5克,白砂糖20克,味精1克,大葱5克,姜5克,香油5克

做法步骤:

1. 河虾须及脚剪掉,洗净后滤去水分;

2. 锅置旺火上,倒入花生油烧至八成热,投入河虾爆炒1分钟左右至虾壳全部变红,连油带虾倒入漏勺中,滤去油;

3. 在原锅内倒入油烧热,放入葱、生姜、河虾和鲜汤翻炒几下;

4. 加入料酒、精盐、白糖、味精和鲜汤200ml,用旺火烧3分钟;

5. 倒出河虾,淋入香油,晾凉后装盘即成。

相关阅读

热门推荐

子龙郡坛子肉的做法 如何做美味的子龙郡坛子肉

汶村五味鹅的做法 如何做美味的汶村五味鹅

油炸臭干的做法 小编教你做好吃的油炸臭干

宣堡小馄饨的做法 如何做美味的宣堡小馄饨