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香辣素肉片的做法 香辣素肉片怎么做好吃

来源:中药360

材料准备:

花生蛋白素肉 50克 红辣椒适量 香叶3片 花椒麻椒各1小勺 孜然粒2大勺 淀粉、盐适量 熟芝麻适量

做法步骤:

1准备食材。(素肉提前泡发)

2辣椒花椒麻椒用水略洗后捞出沥净水份备用。

3将泡发好的素肉挤净水份放在淀粉盘中。

4将每片素肉都裹满淀粉,并抖掉多余的淀粉。

5将素肉放在油锅里炸至两面酥脆捞出沥油

6切成长条。

7将炸过素肉的油倒出,锅中只留少许底油就可,煸香花椒麻椒和红椒和香叶。

8加入炸过的素肉。

9快速煸炒后,加入适量盐调味。

10再加入孜然粒一起炒香。

11关火后再加入适量黑芝麻炒匀即可。

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