玫瑰鸡蛋
工艺:生煎
口味:清香味
菜系:活血化瘀调理
功效:养颜美容调理 活血化瘀调理
主料:鸡蛋 200克
辅料:玫瑰花 15克
调料:大葱 3克 色拉油 30克 盐 3克 各适量制作方法
1.玫瑰花分开,撕成瓣状,洗净切丝;2.葱切葱花;3.鸡蛋打破搅匀与玫瑰花丝、葱花、盐混匀;4.锅烧热,放入油,油热,倒入鸡蛋液,煎至两面金黄即可。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
营养解析
鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。
食物相克
鸡蛋:鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。