材料准备：
咸菜200克,毛豆200克,葱15克,姜15克,盐3克
做法步骤：
1,准备材料,毛豆去皮洗净
2,咸菜洗净切成小段备用
3,葱姜切丝,锅中油热后,倒入葱姜丝
4,倒入毛豆,翻炒至变色后,加少许盐翻炒5,倒入咸菜翻炒几下即可.
温馨提示：
1、咸菜不用放很多.
2、毛豆是为了提鲜.
3、咸菜已经有盐了,所以盐不要放太多
营养价值
毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处
