甘露酥的做法很简单，最简单的配置就是——水，油，面粉，豆沙，鸡蛋
制作过程
难度：配菜(中级)
时间：30-45分钟
主料
低筋面粉200克 色拉油100毫升，豆沙适量 鸡蛋1个，砂糖120克
步骤
1.低粉筛好后备用，砂糖和油溴粉泡打粉混合加热溶化。
2.鸡蛋（留下少许刷汁用）低粉 混合的糖油混合后 好像叠积木一样一层压一层混合弄均匀，以折叠形式叠均匀最后弄成面团。
注意：不能好像搓面团那样混合，会起筋不好吃。
3.面团松弛30分钟，取适量豆沙搓成团备用。
4.适量面团压平，接着放入豆沙，再取适量面团压平后两者压平即可。
5.松弛10分钟，烤箱180度预热10分钟。
6.刷蛋汁烤箱中层180度 烤15-20分钟即可。
小贴士
选用猪油或牛油，酥油也可以，味道更香哦
