食材明细
主料牛肉1块鸡蛋3个小葱2根调料淀粉水半碗油适量盐适量酱油适量蚝油适量胡椒粉1匙淀粉2匙咸香口味炒工艺十分钟耗时简单难度
牛肉滑蛋的做法步骤
1准备食材。
2把牛肉切成薄片。
3除淀粉水外，用上所有调料腌制牛肉。
4葱切粒。
5鸡蛋加适量的盐调散。
6用淀粉和水调成淀粉水。
7起锅热油 ，牛肉入锅炒。
8炒至变色，铲起备用。
9锅烧热，再次放油 ，倒入淀粉水煮至冒泡。
10倒入蛋液。
11再放入牛肉 ，把鸡蛋滑熟。
12最后撒入小葱花，出锅。
13成品。非常嫩滑下饭。
食材明细
主料牛肉1块鸡蛋3个小葱2根调料淀粉水半碗油适量盐适量酱油适量蚝油适量胡椒粉1匙淀粉2匙咸香口味炒工艺十分钟耗时简单难度
牛肉滑蛋的做法步骤
1准备食材。
2把牛肉切成薄片。
3除淀粉水外，用上所有调料腌制牛肉。
4葱切粒。
5鸡蛋加适量的盐调散。
6用淀粉和水调成淀粉水。
7起锅热油 ，牛肉入锅炒。
8炒至变色，铲起备用。
9锅烧热，再次放油 ，倒入淀粉水煮至冒泡。
10倒入蛋液。
11再放入牛肉 ，把鸡蛋滑熟。
12最后撒入小葱花，出锅。
13成品。非常嫩滑下饭。
