虾皮冬瓜的做法 虾皮冬瓜怎么做好吃

做法步骤：

1、冬瓜去皮切片。

2、虾皮洗净，并备好葱姜蒜沫。

3、锅中放油，油热放葱姜蒜炒出香味后下肉丝煸炒4、将冬瓜片倒入锅中煸炒。

5、加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，炒匀后即可。

注意事项：

1.最好用高汤焖一下，味道更好，也可用清水代替。

2.别烧太干，略有汁水，口感饱满。

3.虾皮一般都有点咸，盐不要用多了。