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酸甜里脊的做法 酸甜里脊怎么做好吃

来源:中药360

材料准备:猪里脊肉350克、盐1/2茶匙、料酒、1大匙(玉米淀粉5大匙最后裹入用)

蕃茄酱 5大匙 陈醋1茶匙 砂糖1又1/2茶匙 玉米淀 1大匙 清水1/3杯

做法步骤:

1.猪肉切片后,切成细长条

2.先用腌料腌制15分钟

3.再用5大匙玉米淀粉将肉条抓拌至全部均匀裹上粉。

4.锅内烧热油至160度。

5.投入裹上粉的里脊条,油温要高至肉一投入就会浮起来。

6.保持用大火炸至金黄色,捞出沥干油。

7.将调料A全部混合。

8.锅内放两大匙油,倒入调料A煮至浓稠

9.将炸好的里脊条放入。

10.迅速翻炒至里脊条全部裹上酱汁即可。

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