爆腌萝卜的做法 爆腌萝卜怎么做好吃

原料：白萝卜一根700g，白醋50g，冰糖30g，盐6g，辣椒两根

做法步骤：

1、材料准备

2、白萝卜洗净切去根部（皮不用去除）

3、改刀成大块（不要太小，太小了不脆影响口感）

4、放入密封罐或者无水无油的密封容器里

5、小红辣椒切碎放入密封罐

6、冰糖敲碎

7、撒上盐

8、放入冰糖

9、倒入白醋

10、盖上盖子

11、摇匀，腌制半天即可食用（冰糖自己会慢慢融化，小的颗粒不用管它）