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时蔬牛肉球怎么做 时蔬牛肉球的做法步骤

来源:中药360

时蔬牛肉球

时蔬牛肉球 所需材料

时蔬牛肉球做法步骤详解

1牛肉剁碎牛肉剁成肉泥。

2切葱花葱切成葱花。

3猪肥膘切丁猪肥膘肉切成小粒。

4调味牛肉、葱花、猪肥膘、小苏打、盐、味精、糖依次放入小碗中。

5搅拌搅拌均匀。

6加水搅拌多次加入适量的清水搅拌均匀。

7炸虎皮锅中倒入油,油温烧热至180度,放入虎皮快速炸至发白。

8捞出捞出炸好的虎皮沥干油分备用。

9加入生粉牛肉中加入生粉,并将其搅拌均匀。

10加入青豆加入青豆、油搅拌均匀。

11捏丸子用手捏出牛肉丸。

12蒸丸子牛肉丸放入蒸笼,蒸笼上锅蒸10分钟,蒸好后装盘即可。

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