材料准备:红枣(去核)250克、糯米粉(水磨汤圆粉)100克、冰糖适量、糖桂花少许桂花糯米枣
做法步骤:
1. 将红枣洗净,用刀切开一边,将糯米团搓成细条,塞在红枣中,长度和红枣相同。
2.把撮好的糯米条夹进大枣后,用手捏合一下
3.将糯米依次做好后,放入蒸锅中,水开后,中火继续蒸制10分钟后关火
4. 捞出红枣沥干,摆盘,用少量清水调匀糖桂花,浇在红枣上即可,此菜凉吃热吃均可。
材料准备:红枣(去核)250克、糯米粉(水磨汤圆粉)100克、冰糖适量、糖桂花少许桂花糯米枣
做法步骤:
1. 将红枣洗净,用刀切开一边,将糯米团搓成细条,塞在红枣中,长度和红枣相同。
2.把撮好的糯米条夹进大枣后,用手捏合一下
3.将糯米依次做好后,放入蒸锅中,水开后,中火继续蒸制10分钟后关火
4. 捞出红枣沥干,摆盘,用少量清水调匀糖桂花,浇在红枣上即可,此菜凉吃热吃均可。