材料准备:红薯;西梅;糖;牛奶;糯米粉;
做法步骤:
1、红薯上锅蒸熟,筷子能插透即可。蒸熟的红薯加糯米粉。
2、红薯和糯米粉拌匀,加砂糖。加适量牛奶。
3、一起和成红薯糯米面团。西梅切块,因为这个西梅很大,所以我一个西梅切成了4块。
4、取一块面团,包裹一块西梅。揉成均匀的小球。炸至外酥里嫩,外表金黄即可。
小帖士:
1、红薯含水多少不同,加牛奶的时候要适量,边和面边加奶,揉成软硬适中的面团即可。
2、红薯要充分揉匀,不要有颗粒影响口感。
3、我没尝试,但是我觉得煮熟应该也非常好吃。