一品清汤燕窝
工艺：煮
口味：本位咸鲜
菜系：山东菜
功效：山东菜 滋阴调理 养颜美容调理 延缓衰老调理 清热去火调理
主料：燕窝 50克
辅料：
调料：盐 3克 植物油 15克 各适量制作方法
1.干燕窝放冷水中浸泡2小时，然后用镊子拣去小绒毛，用清水洗净，放开水中加盖浸约30分钟，取出放冷水中浸泡备用。2.勺内加高级清汤2000克烧开，再放入燕窝烧开，捞出分在十个镀金汤盅中，清汤调味烧沸后，分浇入10个汤盅加盖上桌。
口感
燕窝滑软，汤汁鲜纯，系高级宴会的头道大菜。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
营养解析
燕窝：0
