【材料准备】 鸡胸肉 火腿 鸡蛋 盐胡椒粉 麻油
【做法步骤】
1.将鸡胸肉蒸熟后剁茸，火腿切成丝，鸡蛋打散备用
2.砂锅中倒入大量水，放入鸡茸和火腿，用小火烧半小时
3.倒入鸡蛋液并捣散成蛋花，加盐调味即可
【小贴士】
1.火腿中含有丰富的蛋白质，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质
2.火腿经过发酵分解各种营养成分更易被人体吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用
3.鸡胸肉中的蛋白质含量很高，且易被人体吸收利用，还含有对人体生长发育有中药作用的磷脂类
