猪肉本身很油腻了，但是加上蜂蜜后会是怎么样的一种感觉呢？今天一款全新的食谱蜂蜜烤猪肉来了，它的做法是什么，学习下吧！
蜂蜜烤猪肉的做法
【材料】
猪肉、蜂蜜、雪莉酒、酱油、蒜头、生姜、玉米淀粉
【做法一】
1、将猪肉洗干净后，用叉子在猪肉上面戳些孔，然后放入食品袋里
2、调制腌汁：取一个碗，加入酱油、雪莉酒、蜂蜜、姜末、蒜末，调匀
3、将调好的腌制倒入食品袋里，在排出多余的空气后扎紧袋口，然后放到冰箱中冷藏8个小时以上(中间翻动食品袋几次)
4、烤箱预热到摄氏165度
5、从冰箱里取出猪肉(腌汁保留)，把猪肉放进烤盘上，在预热好的烤箱里烤1小时
6、刷上保留的腌汁，用锡箔纸松松地包起来再烤1.5小时(或烤到肉内部温度达到摄氏70度)，其间用保留的腌汁多刷几次
7、将烤肉取出烤箱放置15分钟，将盘子里滴下的油汁与腌汁混合
8、用小碗调和玉米淀粉和冷水，然后倒进混合的油汁与腌汁，将它煮4-5分钟或直到汁液浓稠，搭配烤好的肉一起吃
【做法二】做法步骤
1. 腌汁做法：先用叉子在肉多的各面戳些孔， 然后将烤肉放进一个大塑料食品袋。用中碗将酱油、雪梨酒、蜂蜜、蒜和姜调和好，倒进食品袋里，排出多余空气后扎紧袋口。放冰箱冷藏8小时以上或一整夜，中间翻动食品袋几次。
2. 烤箱预热到摄氏165度。
3. 从冰箱里取出烤肉，腌汁保留。把烤肉放进22 x32厘米的烤盘上，在预热好的烤箱里烤1小时。然后刷上保留的腌汁，用锡箔纸松松地包起来再烤5小时（或烤到肉内部温度达到摄氏70度），其间用保留的腌汁多刷几次。
4. 将烤肉取出烤箱放置15分钟。将盘子里滴下的油汁与腌汁混合。用小碗调和玉米淀粉和冷水，然后倒进混合的油汁与腌汁。将它煮4-5分钟或直到汁液浓稠，搭配烤好的肉一起吃就可以了。
