娃娃菜2棵，黑木耳1小把
辅料食盐1小匙，葱5克，姜2片，生抽1小匙，白糖1小匙，植物油少许做法步骤：
1.干木耳用冷水泡发，泡发好后剪去蒂部，用手撕成小朵；姜切成大片，葱斜刀切成葱丝，娃娃菜洗净后掰成小片
2.做一小锅水，水开后把撕好的木耳小朵放入焯2-3分钟，焯好后的木耳过凉水后备用
3.炒锅中倒入少许油，油温大约六成热时放入葱丝和姜片，稍微煸炒至出香味后，然后放入娃娃菜，为了避免挨着锅底的菜叶变糊，可以沿锅边倒1小匙清水，然后盖上锅盖小火焖1分钟，这样可以使菜叶快速变软
4.菜叶变软后，放入焯好的木耳和生抽，翻炒2分钟，最后用盐和糖调味，出锅
功效：
缓解溃疡，益肠道，养胃，防治痔疮，益气固脱，利尿消石，减肥
