美味的食物绝对离不开酱汁，
让我们抛弃那些满是添加剂的酱料，
自己动手做出新鲜美味吧，比买的好吃N倍哦~
【番茄酱】
材料：10斤成熟的番茄（切碎）、40g橄榄油（去皮、切碎）、4个中等大小的洋葱、4瓣大蒜，2茶匙白砂糖、70g罗勒（亦可不加），40g西芹（亦可不加）、盐5g，胡椒粉5g。
▼1.先将成熟的新鲜番茄洗净，浸开水10秒，起皮，然后马上放进冷水里，去皮去蒂。
▼2.然后切碎。
▼3.切碎的洋葱，放进平底锅，倒入橄榄油，胡椒粉和盐，明火翻炒5-6分钟，至金黄色，倒入切碎的大蒜，翻炒1分钟。
▼4.将切好的番茄丁、炒过的洋葱、白砂糖、切碎的香料倒入烧开水的煮锅，大火煮至沸腾后，转小火慢炖。约4小时，直至酱汁变浓稠，熄火。
▼5.煮好后，将整个锅放入冰箱冰一个晚上。
▼6.然后装入保鲜袋，或是玻璃罐头中。放入冰箱冷藏。想吃的时候拿出来即可。
▼7.没有添加剂的番茄酱，不管是拌饭还是蘸薯条或是当调料都美味至极，纯天然番茄的味道。
