材料准备：墨鱼、盐、辣椒、花枝等
做法步骤：
1.墨鱼切十字花刀，备用。
2.锅里烧开水，放姜片稍煮，倒入墨鱼，滴几滴料酒去腥，将墨鱼煮成花卷。
3.捞出用矿泉水冲凉。
4.取一个小碗，将上述所有配料倒入碗内，适量少许盐，亦可切一个小辣椒，拌成凉拌酱，淋到料理好的花枝上
材料准备：墨鱼、盐、辣椒、花枝等
做法步骤：
1.墨鱼切十字花刀，备用。
2.锅里烧开水，放姜片稍煮，倒入墨鱼，滴几滴料酒去腥，将墨鱼煮成花卷。
3.捞出用矿泉水冲凉。
4.取一个小碗，将上述所有配料倒入碗内，适量少许盐，亦可切一个小辣椒，拌成凉拌酱，淋到料理好的花枝上
