材料准备：
香菇100克、香干4片；大蒜1瓣、瘦肉80克；料酒、生抽各1茶匙、陈醋1/2茶匙；
做法步骤：
1、香菇洗净后切成片，香干切成细丝，瘦肉洗净切丝，大蒜切末；
2、锅中倒入油烧热，爆香蒜末，加入肉丝炒至变色。
3、依次加入香干丝和香菇片，大火翻炒约1分钟。
4、再加入料酒、生抽和适量清水，炒至熟透；出锅前加入陈醋和盐调味即可。
小贴士：整道菜芳香浓郁，最后加入一点陈醋可以使菜味更香，增加食欲。
材料准备：
香菇100克、香干4片；大蒜1瓣、瘦肉80克；料酒、生抽各1茶匙、陈醋1/2茶匙；
做法步骤：
1、香菇洗净后切成片，香干切成细丝，瘦肉洗净切丝，大蒜切末；
2、锅中倒入油烧热，爆香蒜末，加入肉丝炒至变色。
3、依次加入香干丝和香菇片，大火翻炒约1分钟。
4、再加入料酒、生抽和适量清水，炒至熟透；出锅前加入陈醋和盐调味即可。
小贴士：整道菜芳香浓郁，最后加入一点陈醋可以使菜味更香，增加食欲。
