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补钙家常菜虾仁木耳娃娃菜

来源:中药360

夏季补钙除了晒太阳外,还能吃些补钙食物就是虾仁,配上娃娃菜,排毒木耳,三者合一起做道家常菜,低脂肪高营养,清淡鲜美的菜肴赶紧做来吃吧。

【补钙家常菜虾仁木耳娃娃菜】

主料:娃娃菜1棵、虾仁5粒、

辅料油适量、盐适量、小葱适量、水淀粉适量、胡椒粉适量、黑木耳1小把、

步骤

1.准备好原材料;

2. 将虾仁连同泡虾仁的水一起倒入锅中

3.加盖煮上两分钟;

4. 加入盐和胡椒粉调味;

补钙家常菜虾仁木耳娃娃菜

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5. 将切成块的娃娃菜放入汤水中煮熟;

6. 将煮好的娃娃菜码放在盘中;

7. 再将黑木耳放入汤中煮熟;

8.煮好的虾仁和黑木耳捞出放在娃娃菜上;

补钙家常菜虾仁木耳娃娃菜

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9. 开大火,加入水淀粉不停地搅拌收汁, 倒入点香油;

10. 最后将收浓稠的玻璃芡汁浇淋在菜品表面上;

11.最后在上面撒些小葱末。

补钙家常菜虾仁木耳娃娃菜

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娃娃菜的食用效果

1.增强抵抗力

娃娃菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿

娃娃菜热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃

补钙家常菜虾仁木耳娃娃菜

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过炖煮后的娃娃菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化

娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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