经期不调需要吃些藏红花,对调经有一定的治疗效果,本来做的冬瓜球,做出来单色不好看,所以加入一些藏红花,有调色的作用外,真正起到药膳的作用了。
【女性调经美食红花冬瓜球】
主料:冬瓜400g、藏红花2g、
辅料:糖1-2大勺、橙子1个、
步骤:
1.准备食材。
2.冬瓜用挖球器挖出。
3.将冬瓜入沸水中焯煮一下。
4.至断生捞出备用。
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5.鲜橙榨出汁。
6.藏红花清洗后用少量温水泡开备用。
7.锅中放入两杯水,加入榨出的橙汁
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8.再加入白糖煮开。
9.将冬瓜球放入汤汁。
10.略煮一会,加入藏红花汁调色。
11.至喜欢的味道色和色彩,汤汁收的差不多时,放入泡好的藏红花。
12.炒匀收汁出锅即可。
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小贴士
1冬瓜我喜欢煮的软糯一点,这个取自已的口味
2没有鲜橙,可以用橙汁代替,糖量请自已随口味调整。
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藏红花介绍
番红花(学名:Crocus sativus)又称藏红花、西红花,是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉,也是一种常见的香料。是西南亚原生种,最早由希腊人人工栽培。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地,明朝时传入中国,《本草纲目》将它列入药物之类,中国浙江等地有种植。是一种名贵的中药材,具有强大的生理活性,其柱头在亚洲和欧洲作为药用,有镇静、祛痰、解 痉作用,用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。
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