很多人喜欢喝冬瓜排骨汤不仅是因为它味道鲜美，更是因为它有很多功效。经冬瓜排骨汤对人的身体有这很大的好处，不仅可以治疗各种疾病，而且有利于减肥。那么下面我们就一起了解一下冬瓜排骨汤的做法吧，看一下它具体都有那些功效。
冬瓜排骨汤的做法
冬瓜排骨汤，光听名称就知道它的主要材料是什么了。冬瓜排骨汤当然少不了美味的冬瓜和排骨啦！此汤不仅美味可口，更具有健胃、化痰、利尿的作用。下面是冬瓜排骨汤的做法。
材料：排骨、冬瓜、枸杞、瑶柱。
做法：
1、锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用。冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用。
2、汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时。
3、加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入。加适量盐、鸡精调味。将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。
