材料准备:豆腐、牛肉、蘑菇、金针菇等
做法步骤:
1.豆腐切块;蘑菇和金针菇洗净沥干;
2.牛肉片在沸水中快速焯一下后取出;
3.锅中注入适量清水,放入大酱,中小火将大酱融化,其间不断搅拌;
4.水开后放入豆腐,小火煮5分钟;
5.放蘑菇继续小火煮会儿;
6.倒入牛肉片和金针菇,大火煮开后立即关火。
材料准备:豆腐、牛肉、蘑菇、金针菇等
做法步骤:
1.豆腐切块;蘑菇和金针菇洗净沥干;
2.牛肉片在沸水中快速焯一下后取出;
3.锅中注入适量清水,放入大酱,中小火将大酱融化,其间不断搅拌;
4.水开后放入豆腐,小火煮5分钟;
5.放蘑菇继续小火煮会儿;
6.倒入牛肉片和金针菇,大火煮开后立即关火。