红烧排骨的用料
排骨300克土豆3个
盐1勺红烧酱油2勺
生抽2勺蚝油2勺
冰糖20克八角2个
香叶2个桂皮1个
葱姜蒜适量干辣椒4个
食用油适量花椒适量
红烧排骨的做法
步骤1
排骨泡出血水，清洗干净。 冷水下锅，放入姜片和料酒去腥。
步骤2
准备佐料。
步骤3
锅里放油，放入冰糖，炒出糖色
步骤4
放入排骨，煎到两面金黄
步骤5
放入大料，小火炒香
步骤6
加入太太乐红烧酱油，可以起到很好的上色调味。
步骤7
生抽，蚝油，盐调味
步骤8
加入适量的水，摸过排骨。盖上盖子炖25分钟
步骤9
加入土豆继续炖15分钟
步骤10
土豆炖熟就可以出锅了。
步骤11
这样做的排骨味道非常棒！香气飘满屋。 还带有微微的甜味！
红烧排骨的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
