材料准备：鲫鱼
做法步骤：
1）鲫鱼去鳞去腮去肚洗净。
2）山药去皮洗净切厚片，浸人清水中。
3）锅里油热，放下鲫鱼两面煎透。
4）放适量清水，加料酒，葱，姜大火煮开，中火20分钟。
5）放山药，大火煮开，中火煮至山药熟。
6）加盐煮1分钟，加胡椒粉，加葱花即可。
