材料准备：
子鸭，蘑芋豆腐，姜，蒜，辣椒，盐，油，醋，酱油，味精。
制作方法；
1、备子鸭，蘑芋豆腐，姜，蒜，辣椒。
2、鸭肉切丁，姜切丝，蘑芋豆腐切片，辣椒切丝。
3、先炒鸭肉，
4、淋上醋去味。
5、放点盐入味，
6、淋上酱油炒干水分将鸭肉炒香。
7、再放进蘑芋豆腐炒匀，
8、再放进辣椒，在辣椒上放点盐让辣椒入味。
9、再混炒，放进姜丝，蒜炒匀。
10、再放一点点清水烧开煮一分钟，
11、调进味精提鲜即成。
材料准备：
子鸭，蘑芋豆腐，姜，蒜，辣椒，盐，油，醋，酱油，味精。
制作方法；
1、备子鸭，蘑芋豆腐，姜，蒜，辣椒。
2、鸭肉切丁，姜切丝，蘑芋豆腐切片，辣椒切丝。
3、先炒鸭肉，
4、淋上醋去味。
5、放点盐入味，
6、淋上酱油炒干水分将鸭肉炒香。
7、再放进蘑芋豆腐炒匀，
8、再放进辣椒，在辣椒上放点盐让辣椒入味。
9、再混炒，放进姜丝，蒜炒匀。
10、再放一点点清水烧开煮一分钟，
11、调进味精提鲜即成。
