兔肉高蛋白，比鸡肉更软嫩，比鸭腿好做无腥味！”食材明细
主料兔腿3只辅料姜沫20g辣椒2根花椒30g调料盐1勺糖2勺胡椒粉适量辣椒面1勺白酒1勺老抽1.5勺蚝油1勺生抽1勺香油3勺淀粉1勺麻辣口味炒工艺半小时耗时高级难度
爆炒麻辣兔腿的做法步骤
1兔腿洗干净。
2剔骨切小丁。
3加速调味料腌制。
4鲜辣椒。
5油热下鲜辣椒和兔肉翻炒。
6加入花椒。
7翻炒。
8颜色浅再加少许老抽上色。
9出锅。
小窍门
喜欢辣和麻可以多加辣椒和花椒。
