白萝卜1根，白菜8～10片
辅料史云生清鸡汤1罐，食盐适量，蒜适量，香菇4～5颗，小葱适量做法步骤：
1.萝卜去皮，切片，白菜切片，香菇泡开
2.锅里放葱蒜末炒香，放白萝卜片下去炒，炒到变软放白菜梆炒
3.放入鸡汤和香菇，焖烧20分钟，接着放入白菜叶进去
4.接着焖烧10分钟左右，看萝卜透明，白菜叶软就可以放盐调味出锅了
烹饪技巧
萝卜白菜都废火，时间不怕久。关键要掌握好时间，上面的时间是参考，总之白萝卜一定要烧到软嫩透明才入味。如果不怕麻烦，可以在炒萝卜之前用热水焯一下，可以去掉一些辛辣味道。白菜梆子和叶子要分开放，因为烧的时间不一样。另外如果喜欢的话可以放几颗枸杞，加营养还可以加点颜色～
功效：
润肠，养胃，消食，强身健体，利尿
