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香菜春菜鱼头汤的做法 香菜春菜鱼头汤怎么做好吃

来源:中药360

材料准备:

花生油10亳升、姜2片 鳙鱼头450克、春菜250克、香菜30克

适用量:一次100克

做法步骤:

1.将香菜、春菜洗净,切长段,鱼头去鳃,剖开,用盐腌2小时,洗净;

2.烧锅下花生油,姜片,将鱼头两面煎至金黄色,加入沸水1000亳升,武火煮沸,小火煲20分钟;

3.加入香菜、春菜稍滚,调味即可。

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