豆豉蒸排骨的做法 豆豉蒸排骨怎么做好吃

材料准备：

排骨500克、豆豉30克、蒜头4瓣、姜30克，酱油、食用油、生粉各适量

做法步骤：

1、豆豉洗净，沥干水分，切碎备用；

2、姜去掉皮，磨成姜蓉，蒜头剁成蒜蓉；

3、将姜蓉、蒜蓉放入碗中，加入豆豉、酱油和食用油，拌匀成调料；

4、排骨洗净，沥干水分，加入生粉和调料，搅拌均匀；

5、将拌好的排骨放入锅中，大火蒸15分钟即可。