六一儿童节快到了，小朋友们组织一次出游，家自家长都会带着小零食或者食物，特意做了一些草莓蛋糕，口感松软，酸甜美味，雪白配上红色，清爽诱人，味道相当不错哦，小朋友们非常爱吃。
【六一儿童甜点草莓天使蛋糕】
主料：蛋白3个、低筋面粉35g、草莓干20g 、
辅料：盐1g、白糖40g、柠檬汁3滴、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.草莓干切碎备用。
3.鸡蛋清加入几滴柠檬汁。
4.用电动打蛋器搅打。
六一儿童甜点草莓天使蛋糕
5.分三次加入白糖搅打至湿性发泡，可以看到蛋白小弯钩即可。
6.筛入低粉和盐。
7.再加入草莓干。快速翻版均匀。
8.蛋糕糊倒入蛋糕模。轻震出气泡。
六一儿童甜点草莓天使蛋糕
9.烤箱预热170度放入烤模。
10.烤制25分钟后取出冷凉脱模即可。
六一儿童甜点草莓天使蛋糕
小贴士
蛋白加入一些柠檬汁即可去除鸡蛋腥味又能让蛋白打发更容易成功。
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目养肝作用。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
六一儿童甜点草莓天使蛋糕
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”.
8.助消化
其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
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