二、紫菜蛋汤
原料：紫菜一块、鸡蛋3个。
做法：
1、鸡蛋加点盐，划散。紫菜洗一下。
2、水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。
3、加入洗好的紫菜，加点盐，香油就可以了，有葱花也可以稍微放点。
