做法:
1、薏米提前浸泡两小时,白米泡半小时,生菱角切成小块,熟菱角捣碎成粉状(特别干不好撵细可加煮粥的热水捣成糊状)。
2、加水煮开,倒入熟菱角粉(或菱角糊),搅拌均匀后倒入生菱角粒。
3、煮到薏米和菱角都熟了,撒入干桂花(或桂花糖),略微搅拌即可关火。
这样一碗粥,制作简单,营养全面,滋养肠胃,又能减肥轻身,是秋季非常养身的时令粥品。