中药360 > 制作达人 > 正文

山药黄豆红烧肉的做法 山药黄豆红烧肉怎么做好吃

来源:中药360

材料准备:

五花肉500克,山药500克,水发黄豆100克,生姜10克,冰糖25克,

老抽1茶匙,黄酒2汤匙,盐2茶匙,白糖1茶匙

做法步骤:

1. 五花肉洗净,沥干水切块。

2. 锅内放入少许油,放入冰糖。

3. 小火炒至冰糖呈浅咖啡色泡沫。

4. 放入切好的五花肉。

5. 加老抽、黄酒翻炒上色。

6. 把翻炒上色的五花肉倒入高压锅内,放入切成片的生姜、盐、白糖和适量的水。

7. 再放入水发黄豆大火烧开。

8. 撇去浮沫。

9. 高压锅加盖,上汽后转小火炖煮20分钟。

10. 山药去皮切滚刀块。

11. 把煮好的五花肉重新倒入炒锅内。

12. 放入山药块。

13. 加盖炖煮10分钟。

14. 大火收汁至浓稠即可。

相关阅读

热门推荐

子龙郡坛子肉的做法 如何做美味的子龙郡坛子肉

汶村五味鹅的做法 如何做美味的汶村五味鹅

油炸臭干的做法 小编教你做好吃的油炸臭干

宣堡小馄饨的做法 如何做美味的宣堡小馄饨