双蔬香菇炒蛋的做法 双蔬香菇炒蛋怎么做好吃

材料准备：洋葱、鸡蛋、黄瓜、香菇等

做法步骤：

洋葱洗净，切末；

黄瓜洗净，切末；

香菇去蒂，洗净，切末；

鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀；

将切好的洋葱、黄瓜、香菇一起放入鸡蛋液中搅匀；

锅置火上，放油烧热，放入蔬菜蛋液进行翻炒；

待洋葱炒至变软时，加少许盐调味，翻炒均匀。