材料准备：蛋一个，咸豆角一支，青椒三个、盐，油，味精。
做法步骤：
1、蛋先煎成蛋皮切丝，豆角切碎，辣椒切丝。
2、热锅热油放进辣椒丝，
3、在辣椒上放点盐炒断生，
4、再放进咸豆角炒匀。
5、淋上蚝油，
6、倒进蛋丝炒匀。
7、最后放点鸡精即可。
