赤豆红枣汤顾名思义就是红豆红枣汤,这种汤不仅健胃开脾,而且最重要的是五谷杂粮有养生的功效,而且制作方法也很简单,而且赤豆红枣汤里面有红豆还有红枣,让人看着就有食欲,那么赤豆红枣汤如何做呢?那么就赶紧和小编一起来看看吧。
食料:
红枣100g,红豆200g,冰糖50g。
做法:
将红豆、红枣用温水洗净备用;电饭锅加水,烧开,之后改为低温加热,放入红枣,红豆,盖上锅盖,焖烧至红豆微微开裂,红枣圆润饱满。出锅前加入冰糖或者白砂糖即可。
提示:
红豆要挑选个头大且饱满的,颜色是鲜艳的红豆,若是深红色的红豆则是放置时间较长缩水导致的,不太容易烂。将红豆放入温水中用手搓清洗,这样可以去除红豆表面的泥沙。红枣最好使用新疆灰枣,皮薄肉厚,口味更甘甜。