孜然牛肉的做法 孜然牛肉怎么做好吃

【主料】牛里脊200g，洋葱50g

【辅料】油、盐、孜然粒、蚝油、酱油、红酒、黑胡椒粉、姜粉、淀粉各适量

【做法步骤】

1、牛里脊肉洗净，切成片，不需要太薄。

2、加入酱油、盐、蚝油、胡椒粉、红酒、淀粉以及一半的孜然粒抓匀，腌制10分钟。

3、洋葱洗净切块。

4、锅置火上烧热，注入适量食用油，倒入牛肉片快速炒散，直至肉片变色。

5、加入洋葱快速翻炒均匀。

6、加入剩下的孜然粒，转大火翻炒入味即可。